Receitas

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    Gambas com Caril

    Para 2 pessoas Ingredientes:   1 pacote de 200gr de camarão (ou aproveitem o camarão cozido que sobrou) 1 pacote de leite de coco (se quiserem podem fazer com leite normal, nesse caso a medida é uma caneca) 2 c.s de caril em pó 1 c.s de Maizena Preparação: Peguem numa caneca e coloquem o leite de coco. Juntem o caril e a maizena e mexam muito bem para não ficar com grumos. Coloquem uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e quando estiver quente metam o camarão. Temperem ao vosso gosto (pimenta moída e gengibre ralado.) Quando o camarão estiver rosadinho toca a meter a mixórdia e…

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    Baba de Camelo

      Ingredientes:   5 ovos 1 lata de leite condensado cozido     Preparação:   Separem as claras para um recipiente. Batam as claras em castelo. Envolvam o leite condensado nas claras com o salazar e por amor da santa não façam como a minha vizinha que juntou tudo na batedeira. E é por isso que estou a partilhar esta receita!!!! Levem ao frigorífico e já está. Que receita gostariam de ver por aqui?

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    Hambúrgueres Alternativos

    Há vários tipos de hambúrgueres. Há quem prefira os do MacDonald e há quem queira experimentar novos sabores. Como vocês sabem, fiz a semana vegetariana há uns tempos e uma das coisas que experimentei foi este hambúrguer  de tofu e cogumelos.  É tão bom que já voltei a comprar. Há de tofu e queijo e de tofu e algas. O de queijo também é bom mas o de algas tenho algum receio em experimentar. Para o cozinhar só precisam de colocar numa frigideira anti-aderente pois o próprio hambúrguer tem uma consistência que não deixa colar, mas se quiserem ponham um bocadinho de azeite. Ah, estas coisas só se compram em promoção… Mas não me fiquei só pelos de…

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    Receitas – Aletria à la Tim

    Ingredientes: 1 pacote de massa Aletria  1 Litro de leite  1 Limão 1 Pau de canela  Açúcar Preparação: Coloca o litro de leite numa panela e mete ao lume. Deixa o leite aquecer bem e só depois colocas a massa. Utiliza pelo menos 4 mãos cheias de massa (cada circulo equivale a uma mão). Junta mais 2 colheres de sopa de açúcar e só depois colocas o pão de canela e uma casca de limão para dar sabor à massa. Deixas a massa coser e quando estiver pronto, retiras a canela e a casca de limão. Está pronta a ir para a travessa. Coloca canela em pó por cima, mas só depois de arrefecer.…

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    Bolo Farinha de Chocolate do Pingo Doce

    A minha mãe encontrou esta farinha em promoção no Pingo Doce e comprou. Não sou muito fã destes produtos já prontos, mas decidi experimentar… Ingredientes: 500gr de farinha para bolo de Chocolate 50ml de óleo 300ml de água bem fria Preparação: Podem fazer da maneira manual mas também há a opção de preparação numa máquina do pão. É simples e barato. Para quem não tem muito jeito para bolos, aqui está uma opção fácil e rápida. Já não há desculpas. Aqui fica o aspecto do bolo, porque o sabor fica deste lado. Ao que parece há outros sabores, vou só ali ao Pingo Doce…

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    Pudim de Leite Condensado

    Ingredientes: 1 lata de leite condensado da Néstle (pode ser cozido ou por cozer); 3 ovos; 1 medida e meia (lata) de leite; 1 colher de sopa de Maizena. Preparação: *Partir os ovos para um recipiente; *Colocar o leite condensado nos ovos; *Colocar uma medida de leite; *Dissolver a Maizena na meia medida de leite; *Mexer até ficar homogéneo.  Depois é só forrar o fundo da forma com caramelo. Deixar cozer durante cerca de 30 minutos e já está.

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    Lasanha de Frango

    Ingredientes: 3 tomates ou 1 lata de tomate pelado; 1 lata de milho; Cebola qb; 2 alhos franceses; Frango cozido à descrição; Massa para lasanha (utilizei da Nonna Mia aka Lild); 1 pacote de bechamel; Queijo à descrição. Preparação: Com cebola e azeite fazer o estrugido; Colocar o tomate partido aos pedaços e de seguida o frango já desfiado; Temperar com orégãos e pimenta branca (não ponho sal); No fim colocar o milho e o alho francês (cortado às tirinhas) e deixar apurar; À parte, colocar uma panela com água e deixar ferver; Cozer a massa durante 3 minutos e depois colocar no tabuleiro; Uma camada de massa outra de carne e assim sucessivamente, normalmente são…

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    Bolo de Laranja

    Ingredientes: 6 ovos; 2 canecas de farinha Branca de Neve; 2 laranjas; Meia caneca de açúcar Rar; 1 caneca de óleo Fula; 1 c.s de fermento. Preparação: Partir os ovos e mexer, depois colocar o açúcar; Colocar a farinha e o fermento; Espremer uma laranja para dentro do recipiente; Por fim, colocar o óleo; No fim da cosedura do bolo espremer a outra laranja por cima do mesmo. Opção: Se gostarem, podem raspar a casca da outra laranja para dar mais sabor. Bom apetite!

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    Tarte de Natas

    Ingredientes: 500ml de leite 4 gemas 6 colheres de sopa de açúcar (só coloco 4) 2 colheres de sopa de Farinha Maizena Massa quebrada Preparação: Devem meter os ingredientes directamente na panela, pois no fim terão de cozer o preparado; Separar as claras das gemas e colocar as gemas na panela; Depois colocar o açúcar; Dissolver a farinha Maizena no leite e só depois misturar ao resto; Agora basta ligar o fogão e deixar a mistura cozer até ficar um pouco grosso (nem líquido nem muito grosso). A massa quebrada deve ir ao forno durante 10 minutos ao ponto de ficar pronta a receber a cobertura; Colocar a mistura na…

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    Bolo de cenoura com leite de côco

    Ingredientes: 4 ovos 1 copo de cenoura ralada (+-2 cenouras) 200ml de leite de côco 2 copos de açúcar (só meto 1 copo e fica bem bom) 3 copos de farinha  1 colher de sobremesa de fermento Preparação: Primeiro passo é ralar as cenouras, até o copo estar cheio;  Colocar os ovos e o açúcar numa tigela e mexer; Misturar a cenoura e depois o leite de côco; Agora toca a meter a farinha e o fermento. A mistura vai ficar um pouco consistente mas no fim fica um bolo húmido.  Se têm uma forma anti-aderente basta uma colher de sobremesa para o bolo sair melhor, caso contrário, untem a forma com óleo e…