Receitas

Receita | Bolo de Maçã e Canela

Numa tarde aborrecida da Quarentena e com maçãs a apodrecer no cesto da fruta, decidi aproveitar o meu dom de pasteleira e criar mais um bolo saboroso – Bolo de Maçã e Canela – acreditem que quando faço um bolo, há sempre um motivo. Não é nada de mais, um […]

Receita | Tarte de Maçã Recheada

Quando não sabes o que fazer, inventa. Este foi o mote para uma tarde de quarentena. Estava em casa e sabia que tinha massa folhada já a passar do prazo. Vi maçãs lembrei-me que nos cadernos de receitas cá de casa, havia um recheio improvisado.  Não podias ter feito uma […]

Receita | Bola de Carne

Está na altura de um salgado e nada melhor que um referente à Páscoa – Receita | Bola de Carne. São poucos os que sabem, mas sou mirandelense. Apesar de ter vivido toda a minha vida na cidade de Lisboa as minhas raízes são do Norte e não há nada […]

Receita | Bolo de Côco

Começa já a ser hábito a rubrica de culinária cá no blog. Este mês decidi presentear os meus leitores com um bolo fácil e rápido de se fazer. A Receita | Bolo de Côco é aquele bolo que adoro fazer para as noites frias e sempre com um chá a […]

Receitas | Tiramisu

Receitas | Tiramisu – Confesso que não sou muito de sobremesas de colher, mas a minha inexperiência em fazê-las levou-me a pesquisar enumeras receitas de Tiramisu. Esta foi a melhor que consegui e é aprovada cá em casa, no ginásio e até pelo pequeno João Maria. Sim, este Tiramisu não […]

Receitas | Tarte de Natas

Um dos meus objectivos para 2020 é partilhar algumas das minhas receitas. Como é óbvio, não sou nenhuma pasteleira ou cozinheira, gosto de fazer algumas coisas e quando é uma data especial, gosto de me pôr à prova. Para começar esta partilha das 12 receitas que vos quero dar a […]

Mousse de Chocolate

Ingredientes: 2 Abacates 4 C. Sopa de Cacau Magro 4 C. Sopa rasas de Mel Canela ao gosto Preparação: Descaca os abacates, coloca-nos num recipiente já pronto a utilizar. Coloca o mel, o cacau e a canela. Agradeçam à Dra. Patrícia do Vivafit de Sto António

Receitas – Panqueca Saudável

Ingredientes: 1 ovo 1 banana 2 colheres de sopa de Aveia Canela ao gosto Preparação: Se tiverem uma liquidificadora é pôr tudo lá para dentro caso contrário, esmaguem a banana e batam o ovo numa tigela. Misturem o ovo e a banana e depois juntem a aveia. No fim, coloquem […]

O bolo da Raquel

Trabalhar com pasta de açúcar é a coisa mais difícil na pastelaria mas a coisa até que me correu muito bem. Estive uma tarde a fazer corações e letras, mas o visual do bolo ficou engraçado, pelo menos eu achei piada. A receita do bolo é simples. Pintaloras lá no […]

Endívias Gratinadas

Ingredientes: 2 Endívias 1 Pacote de Natas 2 Fatias de fiambre de frango 4 Fatias de queijo Limiano Bacon ao gosto Basta deixá-las cozer durante 10 minutos e depois colocá-las numa travessa que possa ir ao forno. Temperei com Orégãos e Pimenta branca. Enrolar as endívias com fiambre e queijo. […]