O bolo do puto versão 2015

O ano passado lembrei-me de usar pasta de açúcar, pensei fazer uma coisa bonita. Se pensam que é fácil manejar a pasta, enganem-se. Usei farinha para a esticar e a coisa até se deu. Usei um Stencil para escrever o nome o puto e o nº, acho que não ficou muito mal.
Depois pensei em rechear o bolo, ora nada melhor que pintarolas lá para dentro e cobrir o buraco com bolo. Adorei a reacção dos colegas a verem as pintarolas a saltar para fora. Fiz uma ganache de chocolate preto e esperei até ao ponto para que o bolo ficasse a brilhar.
Aqui está o resultado. E aqui está a receita do bolo.
Eu sei que vocês pediram este post o ano passado, mas olhem lá, mais vale tarde do que nunca, certo? 

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