Receitas | Tiramisu – Confesso que não sou muito de sobremesas de colher, mas a minha inexperiência em fazê-las levou-me a pesquisar enumeras receitas de Tiramisu. Esta foi a melhor que consegui e é aprovada cá em casa, no ginásio e até pelo pequeno João Maria. Sim, este Tiramisu não leva álcool, adaptei a receita ao meu gosto e acreditem que é tão ou melhor que a receita original.

Um dos meus objectivos para 2020 é partilhar algumas das minhas receitas. Como é óbvio, não sou nenhuma pasteleira ou cozinheira, gosto de fazer algumas coisas e quando é uma data especial, gosto de me pôr à prova. Para começar esta partilha das 12 receitas que vos quero dar a conhecer, escolhi uma tarte de natas para o mês de Janeiro. Receitas | Tarte de Natas – É uma tarte simples e rápida de se preparar. Confesso que é uma tarte bem gulosa, que é bem capaz de nem sequer arrefecer cá em casa. Não tem qualquer tipo de segredo – não é nenhum Pastel de Belém – pois só…

Chegámos a Dezembro, o ambiente natalício convida-nos a fazer doces especiais – Bolo de Mousse de Chocolate. Nem é bolo nem é mousse mas sim uma bomba calórica que nos deixa a salivar por mais. No início do ano coloquei o desafio de partilhar com vocês uma receita por mês, esta é a 12º e última deste ano de 2020. Pretendo continuar a partilhar mais, mas não no sentido de obrigação. Espero que tenham gostado tanto quanto eu e que as tenham posto em prática. Desejo-vos um Feliz Natal!!

Sempre quis fazer um Crumble de Maçã mas nunca tive oportunidade. Mentira! Tinha preguiça de procurar a receita ou de perguntar a alguém. Foi numa ida aos “Os Tibetanos” que provei o melhor Crumble de Lisboa – Palavras dos meus colegas de trabalho que vim a constatar serem verdade. Para quem não conheça “Os Tibetanos”, este é só o melhor restaurante vegetariano de Lisboa. Depois disto, estava na hora de experimentar a fazer o dito Crumble. Esta receita é simples e será a receita dos 2, querem ver?

Nunca tive um trabalho que me proporcionasse ficar em casa num feriado. Sendo este o primeiro, decidi festejar com uma Tarte de Leite com Canela. Enquanto fazia o almoço, procurei por casa o que teria para uma sobremesa. Fui colocando em cima da mesa a base para qualquer receita, olhei e percebi – Penso ter tudo para uma sobremesa doce e nada saudável. Dever ser a 5ª receita de tarte que aqui coloco no meu blog, am not ashamed, para esta Tarte de Leite com Canela vamos precisar dos seguintes ingredientes:

Decidi fazer uma Tarte de Creme de Laranja. Ou melhor, decidi fazer uma tarte do princípio. Não sei fazer a base, por isso já estava na altura de me lançar ao desafio. Comecei por cuscar todos os cadernos de culinária cá de casa e encontrei esta receita. Não ficou bem como queria, mas como o puto disse – Até que se come.