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    Receita | Bolo de Maçã e Canela

    Numa tarde aborrecida da Quarentena e com maçãs a apodrecer no cesto da fruta, decidi aproveitar o meu dom de pasteleira e criar mais um bolo saboroso – Bolo de Maçã e Canela – acreditem que quando faço um bolo, há sempre um motivo. Não é nada de mais, um bolo que teve alguns imprevistos à mistura que no fim demorou 30 minutos de ser devorado e aprovado cá em casa. Foi uma tarde animada, pois o medo do bolo ficar cru no meio era tanto que até ponderei rezar ao santo pasteleiro.

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    Na minha felicidade mando eu

    Somos nós que sabemos o que nos faz feliz, e não os outros. A ideia de felicidade é subjectiva. – Será que o que os outros têm me faz feliz? Cobiçar prejudica a nossa felicidade. Que mania esta que temos de olhar para o que é dos outros e dizer – Quero! – Mas será que queremos mesmo? – Na minha felicidade mando eu O facto é que é esta a ideia de felicidade que retemos, e estamos constantemente a perseguir as coisas erradas e, se não encontramos os motivos certos para parar, nunca iremos sentir a felicidade que pretendemos.

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    Receita | Tarte de Maçã Recheada

    Quando não sabes o que fazer, inventa. Este foi o mote para uma tarde de quarentena. Estava em casa e sabia que tinha massa folhada já a passar do prazo. Vi maçãs lembrei-me que nos cadernos de receitas cá de casa, havia um recheio improvisado.  Não podias ter feito uma Tarte de Maçã normal? Podia, mas como escrevi no início, inventa! Aqui fica a Receita | Tarte de Maçã Recheada.

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    Eliminar os “have to’s” desta vida

    Se há coisa que aprendemos com esta pandemia é que o que pensávamos ter por garantido, não o está. Deixar para amanhã é um hábito português, que para muitos é uma lei de vida. Gostamos muito de usar desculpas de #merde para nos escaparmos a coisas que temos de fazer, ou para coisas que queremos fazer quando tivermos tempo. – Eliminar os “have to’s” desta vida.

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    Receita | Bola de Carne

    Está na altura de um salgado e nada melhor que um referente à Páscoa – Receita | Bola de Carne. São poucos os que sabem, mas sou mirandelense. Apesar de ter vivido toda a minha vida na cidade de Lisboa as minhas raízes são do Norte e não há nada melhor que a comida transmontana. Bolo de Cocô, Tarte de Natas e Tiramisu, foram algumas das minhas “criações” que por aqui já passaram desde que decidi partilhar receitas. A receita de hoje não é a original, é uma réplica que se tornou famosa cá em casa. Nada poderá substituir o folar de carne, mas quando não o podes ter, podes…

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    Razões para deixares de te preocupar com o futuro

    Não paramos de pensar, começa aqui o nosso problema. O querer controlar, o querer saber, o querer de imediato. O nosso problema começa quando ficamos a matutar numa ideia e ficar a pensar nela nunca ajudou. Como é óbvio, só queremos ter sucesso e alcançar os nossos objectivos, mas a nossa capacidade de reflectir pode ser um entrave para a nossa evolução. Se há coisa pela qual temos a certeza, é que a vida é imprevisível e que há voltas que iremos dar mesmo quando não queremos. Por isso, apresento-te Razões para deixares de te preocupar com o futuro.

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    Chegou a hora de pensar em mim, em nós

    A Izzie escreveu-me a seguinte frase “ Tu és a pessoa mais importante da tua vida”. Na altura não percebi o que é que ela quis dizer com aquilo mas com o passar do tempo percebi que gasto demasiado tempo a pensar nos outros e quando chega à minha pessoa, não gasto nem metade… Chegou a hora de pensar em mim, em nós Estou a chegar aos 30 e muitas vezes penso será que os meus sonhos algum dia se vão realizar? Há muito que deixei de acreditar mas será que é isto que realmente quero para a minha vida? Não deveria pensar mais nos meus objectivos e sonhos que…

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    Receita | Bolo de Côco

    Começa já a ser hábito a rubrica de culinária cá no blog. Este mês decidi presentear os meus leitores com um bolo fácil e rápido de se fazer. A Receita | Bolo de Côco é aquele bolo que adoro fazer para as noites frias e sempre com um chá a acompanhar, vais querer a receita? Bora lá.

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    7 Hábitos não produtivos e como podem fugir deles

    É comum perdermos tempos com coisas meramente desnecessárias, mas há hábitos terríveis que nos fazem perder demasiado tempo, há 7 hábitos não produtivos e como podem fugir deles. Controlar o nosso dia com to do lists ou maximizar a nossa produtividade devia ser prioridade. Estar ocupada ou estar focada faz parte do nosso dia mas sejamos honestas, há 7 hábitos não produtivos e como podem fugir deles pode ser a tua resposta para teres mais tempo, e como diz o ditado “tempo é dinheiro”, mas para os millennialls é mais “seize the day”.

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    Receitas | Tiramisu

    Receitas | Tiramisu – Confesso que não sou muito de sobremesas de colher, mas a minha inexperiência em fazê-las levou-me a pesquisar enumeras receitas de Tiramisu. Esta foi a melhor que consegui e é aprovada cá em casa, no ginásio e até pelo pequeno João Maria. Sim, este Tiramisu não leva álcool, adaptei a receita ao meu gosto e acreditem que é tão ou melhor que a receita original.