• Dicas à la Tim,  Receitas

    Tarte de Leite com Canela

    Nunca tive um trabalho que me proporcionasse ficar em casa num feriado. Sendo este o primeiro, decidi festejar com uma Tarte de Leite com Canela. Enquanto fazia o almoço, procurei por casa o que teria para uma sobremesa. Fui colocando em cima da mesa a base para qualquer receita, olhei e percebi – Penso ter tudo para uma sobremesa doce e nada saudável. Dever ser a 5ª receita de tarte que aqui coloco no meu blog, am not ashamed, para esta Tarte de Leite com Canela vamos precisar dos seguintes ingredientes:

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    Saborear o Outono

    O Outono é a minha estação do ano favorita. Não sei explicar o porquê, mas sei que gosto de saborear o Outono. Sinto sempre uma nostalgia, uma hipótese de recomeçar e uma boa altura para experimentar novas coisas. Gosto do frio, gosto das cores gosto de tudo o que traz o Outono. Ao folhear as páginas do blog, encontrei um artigo que escrevi em 2016 – Como sobreviver ao Outono /Inverno e reparei numa to do list. Há muito tempo que não faço uma to do list aqui para o blog, e a razão é simples. Nem sempre as concretizo/finalizo. Perco-me pelo caminho e depois quando volto a ver a…

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    Tarte de Creme de Laranja

    Decidi fazer uma Tarte de Creme de Laranja. Ou melhor, decidi fazer uma tarte do princípio. Não sei fazer a base, por isso já estava na altura de me lançar ao desafio. Comecei por cuscar todos os cadernos de culinária cá de casa e encontrei esta receita. Não ficou bem como queria, mas como o puto disse – Até que se come.

  • A Tim Foi,  Dicas à la Tim

    A nossa ida ao Porto – Pontos Positivos

    Nada melhor que pegar nas malas e viajar, foi este o nosso mote para irmos passar um fim de semana ao Porto. A nossa ida ao Porto – Pontos Positivos é um artigo que fui escrevendo na viagem de volta e que espero que gostem. Este ano o puto faz 18 anos e a sua irmã 30…. Sendo que estava nos nossos planos uma viagem, acabamos por escolher o Porto. Como este vírus veio para ficar e está mais que provado que 2020 é um ano para riscar nas nossas vidas. Desde o início da Pandemia que a nossa vida nunca mais foi a mesma, para termos uma boa memória…

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    Bolo de Chantilly e Morangos

    Não é do meu agrado, mas a minha mãe adora chantilly e nada melhor que a presentear com um Bolo de Chantilly e Morangos – Meti na cabeça que iria aprender a fazer um bolo decente e foi este que me encheu as medidas. Não sabia no que me ia meter, mas adorei o resultado. Este bolo não é da minha autoria, foi no canal da Rita La Dolce Rita que o descobri, um bolo simples mas com uma certa classe. O desafio seria o chantilly, mas as dicas da La Dolce Rita ajudaram imenso. A receita que aqui vou escrever, como disse, não é da minha autoria, se preferirem…

  • Dicas à la Tim,  Receitas

    Receita | Pudim de Leite Condensado

    O Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa fácil e rápida de se fazer. O pedido veio do meu irmão, e acabei por o fazer na Páscoa. Nunca tinha feito um Pudim na vida, e estava na altura de tentar a minha sorte. Ingredientes: 4 Ovos 1 Lata de Leite Condensado Farinha Maizena Leite Açúcar (é para o caramelo e não para o Pudim)

  • Devaneios da Tim,  Dicas à la Tim,  Pedaços da Tim

    Viver o Presente

    Saber viver o presente é um segredo dos deuses. Esquecemo-nos que para vivermos uma vida plena, precisamos de esquecer e perdoar o passado, mas sobretudo não sofrer por antecipação. Temos de aprender a saborear o presente, com sabedoria e sinceridade – Carpe Diem! Escolher viver entre o passado e o futuro só prejudica o bem-estar da nossa pessoa, o único momento importante é aproveitar o momento presente.  # Seguir a simplicidade da vida, permite-nos começar a viver conscientemente no presente. A doutrina do minimalismo dá-nos a possibilidade de perceber o que devemos eliminar na nossa vida. Destralhar permite-nos libertar de certas emoções associadas ao passado e não nos deixam avançar.