Dicas à la Tim

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    Crumble de Maçã

    Sempre quis fazer um Crumble de Maçã mas nunca tive oportunidade. Mentira! Tinha preguiça de procurar a receita ou de perguntar a alguém. Foi numa ida aos “Os Tibetanos” que provei o melhor Crumble de Lisboa – Palavras dos meus colegas de trabalho que vim a constatar serem verdade. Para quem não conheça “Os Tibetanos”, este é só o melhor restaurante vegetariano de Lisboa. Depois disto, estava na hora de experimentar a fazer o dito Crumble. Esta receita é simples e será a receita dos 2, querem ver?

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    Wishlist dos 30 | Pedaços da Tim

    Correndo o risco de parecer uma pedinte, decidi fazer a minha Wishlist dos 30. Este ano caso os anos e sempre me imaginei numa festa de arromba, mas 2020 veio estragar-me os planos e a vontade para festas não é muita. Vou entrar nos intas e não poderia estar mais feliz. Apesar de 2020 ter sido o ano mais duro para a minha pessoa, vou abraçar os 30 com confiança. Sempre me senti como uma eterna criança e é assim pretendo continuar. Segue a minha pequena Wishlist dos 30.

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    Tarte de Leite com Canela

    Nunca tive um trabalho que me proporcionasse ficar em casa num feriado. Sendo este o primeiro, decidi festejar com uma Tarte de Leite com Canela. Enquanto fazia o almoço, procurei por casa o que teria para uma sobremesa. Fui colocando em cima da mesa a base para qualquer receita, olhei e percebi – Penso ter tudo para uma sobremesa doce e nada saudável. Dever ser a 5ª receita de tarte que aqui coloco no meu blog, am not ashamed, para esta Tarte de Leite com Canela vamos precisar dos seguintes ingredientes:

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    Saborear o Outono

    O Outono é a minha estação do ano favorita. Não sei explicar o porquê, mas sei que gosto de saborear o Outono. Sinto sempre uma nostalgia, uma hipótese de recomeçar e uma boa altura para experimentar novas coisas. Gosto do frio, gosto das cores gosto de tudo o que traz o Outono. Ao folhear as páginas do blog, encontrei um artigo que escrevi em 2016 – Como sobreviver ao Outono /Inverno e reparei numa to do list. Há muito tempo que não faço uma to do list aqui para o blog, e a razão é simples. Nem sempre as concretizo/finalizo. Perco-me pelo caminho e depois quando volto a ver a…

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    Tarte de Creme de Laranja

    Decidi fazer uma Tarte de Creme de Laranja. Ou melhor, decidi fazer uma tarte do princípio. Não sei fazer a base, por isso já estava na altura de me lançar ao desafio. Comecei por cuscar todos os cadernos de culinária cá de casa e encontrei esta receita. Não ficou bem como queria, mas como o puto disse – Até que se come.

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    A nossa ida ao Porto – Pontos Positivos

    Nada melhor que pegar nas malas e viajar, foi este o nosso mote para irmos passar um fim de semana ao Porto. A nossa ida ao Porto – Pontos Positivos é um artigo que fui escrevendo na viagem de volta e que espero que gostem. Este ano o puto faz 18 anos e a sua irmã 30…. Sendo que estava nos nossos planos uma viagem, acabamos por escolher o Porto. Como este vírus veio para ficar e está mais que provado que 2020 é um ano para riscar nas nossas vidas. Desde o início da Pandemia que a nossa vida nunca mais foi a mesma, para termos uma boa memória…

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    Bolo de Chantilly e Morangos

    Não é do meu agrado, mas a minha mãe adora chantilly e nada melhor que a presentear com um Bolo de Chantilly e Morangos – Meti na cabeça que iria aprender a fazer um bolo decente e foi este que me encheu as medidas. Não sabia no que me ia meter, mas adorei o resultado. Este bolo não é da minha autoria, foi no canal da Rita La Dolce Rita que o descobri, um bolo simples mas com uma certa classe. O desafio seria o chantilly, mas as dicas da La Dolce Rita ajudaram imenso. A receita que aqui vou escrever, como disse, não é da minha autoria, se preferirem…

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    Receita | Pudim de Leite Condensado

    O Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa fácil e rápida de se fazer. O pedido veio do meu irmão, e acabei por o fazer na Páscoa. Nunca tinha feito um Pudim na vida, e estava na altura de tentar a minha sorte. Ingredientes: 4 Ovos 1 Lata de Leite Condensado Farinha Maizena Leite Açúcar (é para o caramelo e não para o Pudim)